McDonald’s запроваджує штучний інтелект для покращення сервісу

McDonald’s впроваджує штучний інтелект (ШІ) у всіх своїх 43 000 ресторанах по всьому світу, щоб скоротити час очікування та покращити досвід як для клієнтів, так і для працівників.

Як працюватиме ШІ в McDonald’s

Мережа почне з модернізації кухонного обладнання, що підключене до інтернету, впровадження автоматизованих систем прийому замовлень у драйв та використання ШІ-інструментів для менеджерів. Такі нововведення допоможуть підвищити точність замовлень та передбачати можливі збої у роботі обладнання.

Щоб реалізувати цю ініціативу, компанія ще у 2023 році уклала партнерство з Google Cloud. Це дозволяє McDonald’s використовувати технологію обчислень на периферії (edge computing), що забезпечує швидку та економічну обробку даних без необхідності передавати їх у хмару.

Вже зараз постачальники встановлюють датчики на обладнення, щоб збирати інформацію про роботу ресторанів у режимі реального часу.

Зменшення стресу для працівників

Головний інформаційний директор McDonald’s Браян Райс наголосив, що робота в ресторанах може бути надзвичайно напруженою.

"Ми маємо клієнтів на касі, клієнтів у драйв, кур’єрів, які забирають доставку, та клієнтів, що отримують замовлення біля закладу. Це велике навантаження для команди, і технологічні рішення допоможуть зняти цей стрес", — зазначив він у коментарі для The Sun.

Окрім цього, компанія розглядає можливість використання систем комп’ютерного зору — тієї самої технології, що стоїть за розпізнаванням облич, — щоб перевіряти точність замовлень ще до їх видачі клієнтам.

Амбітні цілі McDonald’s

McDonald’s планує за допомогою ШІ-оновлень збільшити кількість постійних клієнтів із 175 мільйонів до 250 мільйонів до 2027 року.

Також компанія розглядає можливість впровадження "генеративного ШІ-менеджера", який візьме на себе адміністративні завдання, зокрема складання графіків змін замість живих менеджерів.

Інноваційна система обчислень на периферії також буде використовувати голосовий ШІ для автоматизації замовлень у драйв, що McDonald’s тестує разом із Google Cloud. Втім, це не перша спроба мережі запровадити таку технологію. У 2021 році McDonald’s співпрацював з IBM над розробкою автоматизованої системи прийому замовлень, однак у липні 2024 року компанія закрила цей проєкт через численні скарги клієнтів на помилки в замовленнях.

McDonald’s не єдиний

McDonald’s не єдина мережа швидкого харчування, яка експериментує з ШІ. Нещодавно Wendy’s оголосила про впровадження власного голосового помічника "FreshAI" для обробки замовлень у сотнях ресторанів. Наразі ця система працює у 100 закладах Wendy’s, а до кінця року планується її розширення до 500–600 ресторанів.

Штучний інтелект стає новою нормою для індустрії швидкого харчування, і його впровадження може кардинально змінити обслуговування клієнтів у найближчі роки.

Авторка: Дар’я Бровченко